domingo, 8 de agosto de 2010

Pollo al Curry.



Una receta fácil,sencilla y riquísima........

Ingredientes:

Contra-muslos de pollo.

2 Zanahorias.

1 Cebolla.

1 Ajo.

Un buen chorro de vino seco.

2 cucharaditas de curry.

1 pastilla de caldo de pollo.

Para acompañar.

Arroz Blanco.

Preparación:

Ponemos en la cubeta de la olla un poco de aceite, salpimentamos el pollo y lo ponemos a dorar, cuando ya esta lo sacamos y lo reservamos.

Picamos la cebolla, las zanahorias y el ajo y lo ponemos a pochar en el aceite del pollo, cuando ya esta pochado, le ponemos el vino y lo dejamos un par de minutos para que evapore el alcohol....

Luego incorporamos el pollo y los demás ingredientes, el curry, la pastilla del caldo y medio vaso de agua, y de momento no ponemos sal........

Dejamos en la olla, menú cocina 8 minutos. Cuando ha acabado, sacamos el pollo y trituramos la salsa y ahora comprobamos de sal, por si hace falta ponerle.....

Servimos el pollo, el arroz blanco y la salsa de curry......... Preparar pan para mojar......








2 comentarios:

Toffe dijo...

Hmmm... qué ricoooooo!!!
Me encanta el curry!!

Chata, te he dejado un premio en mi blog. Pasa a recogerlo cuando quieras...
Un besote, guapa

Lulahu dijo...

Por ser tan trabajadora , en mi blog hay algo para tí