viernes, 1 de octubre de 2010

Pollo con alga-nori.



Si os gusta el sabor asiático este pollo, tiene ese autentico sabor.

Ingredientes:
4 contramuslos de pollo.
1 Lámina de Alga-nori.
3 cucharadas de Maizena.
Ingredientes para el adobo.
Salsa de soja.
1 pizca de jengibre.
1 chorrito de brandy.

Preparación.
Partimos el pollo a trocitos y la alga-nori, le ponemos la salsa de soja, el brandy y el jengibre, y dejamos en adobo media hora.







Cuando ya ha pasado media hora lo ponemos a escurrir y le ponemos la maizena, lo envolvemos bien para que se mezcle por todo el pollo.






Ponemos aceite a calentar, vamos cogiendo trozos de pollo poco a poco, para que no se quede pegados unos con otros, y ya esta listo para comer..............