Conejo sabor a mango.

Ingredientes:

· 1/2 conejo.

· 1 Cebolla.

· 1 Ajo.

· 100 ml de moscatel.

· Romero.

· 1/2 vaso de caldo  de pollo.

· 1/2 yogur sabor a mango 0 % MG.

· Pimienta y sal.

Preparación:

Partimos la cebolla en juliana y el ajo en trocitos  pequeño, le ponemos en una fuente apta para microondas, le añadimos una cucharadita de aceite y un poco de agua, salpimentamos y lo cocemos en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.

Cuando ya este transparente la cebolla, salpimentamos el conejo y lo ponemos en la fuente de la cebolla, junto con el caldo de pollo,el romero,el moscatel. Lo  tapamos y volvemos a meter en el microondas 20 minutos a máxima potencia más o menos, ya depende de la carne del conejo.

Cuando ya este cocinado le añadimos el yogur, mezclamos bien, volvemos a poner 1 minutos más y ya esta listo,

Hígado encebollado en el microondas

Ingredientes:

· 1/2 k de hígado de ternera

· 1 cebolla

· 1 Ajo

· Tomate triturado

· Hierbas provenzales

· 100 ml de brandy

· una pizca de escamas de chile

Preparación:

Partimos la cebolla en juliana, y el ajo lo partimos lo más pequeño que podamos, la ponemos en un recipiente apto para el microondas, le ponemos una cucharadita de aceite y 100ml de agua, movemos muy bien para que toda la cebolla se mezcle con el aceite, metemos en el microondas  a máxima potencia durante 5 minutos.

Mientras partimos el hígado en tiras de un centímetro de ancho, salpimentamos, cuando ya este la cebolla, le incorporamos el tomate triturado, el hígado, las hierbas provenzales,las escamas de chile y el brandy, volvemos a poner en el microondas 5 minutos más a máxima potencia y ya esta listo !!!!!!........

Bizcocho Saboya dieta.

  INGREDIENTES:
· 3 huevos
· 3 cucharadas  de edulcorante
· 1 cucharadas de aroma de vainilla
· 7 cucharadas de maizena 
· 1 sobre de levadura  

PREPARACIÓN:
Pre-calienta el horno a 170º - 180º C

En un cuenco,se baten las yemas con el edulcorante y y el aroma de vainilla hasta que la mezcla doble su volumen se añade la maizena y la levadura.

Bate las claras a punto de nieve e incorporarlas con movimiento envolvente para que no baje .

Vierte en un molde de 22- 24 Cm que hemos forrado con papel de horno, lo metemos en el horno unos 30 minutos.

Sacamos el molde del horno y lo dejamos enfriar antes de desmoldar.

Tortilla de calabacines

Ingredientes.

1 Calabacín
1 Cebolla.
3 Huevos y una clara.
1 cucharadita de aceite.

Preparación:

Partimos la cebolla en cuadraditos, la ponemos en una fuente apta para el microondas, salamos, le ponemos un poco de aceite y un chorrito de agua, mezclamos bien para  que toda la cebolla se reparta bien con el aceite, ponemos en el microondas 5 minutos a máxima potencia.

 Mientras partimos el calabacín en cuadraditos pequeños, ( sin pelar ), cuando ya este la cebolla, le incorporamos el calabacín. le ponemos un poco de sal y volvemos a meter en el microondas 8 minutos.Mientras batimos los huevos con la clara, untamos el fondo de una sartén con un poco de aceite y ponemos a calentar, mezclamos los huevos con el calabacín y la cebolla y cuajamos la tortilla y ya la tenemos lista !!!!!!!......

Bizcocho de limón. dieta.

Ingredientes:



4 CS de Salvado de Avena


2 CS de Salvado de Trigo


5 Huevos


8 CS de Leche en Polvo


3 CS de Queso batido desnatado 0%


1 Sobre de levadura


2 CS de edulcorante.


Ralladura de un limón.




Preparación:


Batimos las claras a punto de nieve, reservamos. Mezclamos el resto de ingredientes y cuando esté bien homogéneo añadimos con cuidado las claras a punto de nieve. Forramos un molde de 24 cm con papel de horno y le ponemos la mezcla. Metemos al horno, que ya tenemos calentado a 180º durante 30 minutos, aproximadamente.