Conejo sabor a mango.

Ingredientes:

· 1/2 conejo.

· 1 Cebolla.

· 1 Ajo.

· 100 ml de moscatel.

· Romero.

· 1/2 vaso de caldo  de pollo.

· 1/2 yogur sabor a mango 0 % MG.

· Pimienta y sal.

Preparación:

Partimos la cebolla en juliana y el ajo en trocitos  pequeño, le ponemos en una fuente apta para microondas, le añadimos una cucharadita de aceite y un poco de agua, salpimentamos y lo cocemos en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.

Cuando ya este transparente la cebolla, salpimentamos el conejo y lo ponemos en la fuente de la cebolla, junto con el caldo de pollo,el romero,el moscatel. Lo  tapamos y volvemos a meter en el microondas 20 minutos a máxima potencia más o menos, ya depende de la carne del conejo.

Cuando ya este cocinado le añadimos el yogur, mezclamos bien, volvemos a poner 1 minutos más y ya esta listo,