Pollo al Curry.

Una receta fácil,sencilla y riquísima........

Ingredientes:
. Contra-muslos de pollo
. 2 Zanahorias.
. 1 Cebolla.
. 1 Ajo.
. Un buen chorro de vino seco.
. 2 cucharaditas de curry.
. 1 pastilla de caldo de pollo.

Para acompañar.
Arroz Blanco.


Preparación:
Ponemos en la cubeta de la olla un poco de aceite, salpimentamos el pollo y lo ponemos a dorar, cuando ya esta lo sacamos y lo reservamos.
Picamos la cebolla, las zanahorias y el ajo y lo ponemos a pochar en el aceite del pollo, cuando ya esta pochado, le ponemos el vino y lo dejamos un par de minutos para que evapore el alcohol....
Luego incorporamos el pollo y los demás ingredientes, el curry, la pastilla del caldo y medio vaso de agua, y de momento no ponemos sal........
Dejamos en la olla, menú cocina 8 minutos. Cuando ha acabado, sacamos el pollo y trituramos la salsa y ahora comprobamos de sal, por si hace falta ponerle.
Servimos el pollo, el arroz blanco y la salsa de curry.
 Preparar pan para mojar......