El otro día mi cuñada me dijo, que le enseñara una receta de huevos rellenos, pero que no fuese la típica de Atún, espero que esta manera de rellenarlos y el relleno le guste...........
Ingredientes.
6-8 Huevos.
100 grs de salmón ahumado.
1 Pera.
2 cucharadas de mahonesa.
Lechuga.
Crema balsámica.
Preparación:
Cuando están fríos, los pelamos y los partimos de esta manera.
Los vaciamos con el mango de una cucharilla de café y nos quedara así.
En la picadora ponemos, el salmón ahumado,lo que hemos cortado de los huevos, la mitad de las yemas, la pera pelada y picada y la mahonesa.
La picada la metemos en una bolsa y le cortamos un poco la punta, así nos sera más fácil rellenarlos.
Aliñamos la ensalada, la ponemos en el fondo de la fuente,colocamos los huevos, le rallamos las yemas que habíamos reservado, le ponemos un poco de crema de balsámico y ya los tenemos.....
2 comentarios:
Joooo tú te has propuesto que engorde jodia....que combinación de ingredientes tan apetitosa¡¡..hummmmmm..también lo probaré..esté finde que es larguito..
Besos chata
Una pinta estupenda¡¡¡
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