Hoy algo facilito, rico y simple.............
Ingredientes:
300 grs de higaditos de pollo.
20 grs de pimienta.
50 grs de mantequilla.
20 ml. de coñac.
125 ml de nata.
Preparación:
Limpiamos bien los higaditos, los ponemos en la batidora, junto con los demás ingredientes. Ponemos en un taper o algún recipiente que se pueda poner en el microondas, 5 minutos a máxima potencia ........ Cuando ya esta, lo sacamos lo cubrimos con papel de aluminio, le ponemos peso encima ( yo le pongo garbanzos) y lo dejamos en la nevera como mínimo 24 horas.
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