Este es un postre, que nos puede sacar de un apuro en más de una ocasión, es fácil de hacer y rápido.
Ingredientes:
2 Huevos.
150 grs de Azúcar.
15o grs de harina.
1 yogurt de limón.
500 ml de leche.
100 ml de aceite.
Ralladura de un limón.
Mermelada, la que más nos guste.
Un chorrito de ron. ( o el licor que más o guste).
Preparación.
Batimos todos los ingredientes en la batidora, lo ponemos en un molde que se pueda meter en el microondas, le ponemos a máxima potencia 12 a 15 minutos.
La mermelada la ponemos en el microondas junto con el ron o el licor que nos guste 1 minuto y se lo ponemos a la quesada por encima.
3 comentarios:
Esto tiene una pinta buenísima!!
Tengo que probarlo, una preguntita... y porque se llama quesada si no lleva queso??
Besos Fresi
ajajajajaj, pues no lo se.........
Soy Vera...
jajajaja.....
yo digo lo mismo.....
la pinta exquisita..pero el queso se nos ha olvidado....
jajja
Mereeee...pon recetas light.....jajjajajaja
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