Otra cena ligerita y con una ensalada o una sopa va estupendamente.
Ingredientes:
8 filetes de cinta de lomo.
8 Lonchas de queso.
8 Lonchas de jamón de jork.
2 huevos.
Harina.
Aceite para freír.
Preparación:
Ponemos los filetes en un films, lo cubrimos también con otro trozo de papel de films y le pasamos el rodillo por encima para que queden lo más fino posible.
Le ponemos una loncha de queso y otra de jamón de jork , lo enrollamos y lo pinchamos con un palillo para que no se salga el relleno, en un bol ponemos un poco de harina y en otro bol los huevos, un poco de agua y harina hasta que este un poco espeso, pasamos los rollitos primero por la harina y luego por otra mezcla y freímos en abudante aceite y ya lo tenemos listo, quedan muy buenos y jugosos........
1 comentario:
Qué pinta más buena tienen los rollitos..hmmmm..habrá que hacerlos....gracias por esas recetas tan apetitosas¡¡¡
Un besote
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