Muslitos de pollo con uvas y cava dulce.

Esta receta la he preparado sobre la marcha, (como solemos decir), me había quedado algunas uvas de Nochevieja y media botella de cava dulce. Yo tenia cava dulce pero lo podéis hacer con cualquier tipo de cava , vino, sidra...... que tengamos en el frigorífico, y que nos haya sobrado. Bueno también podéis abrir una botella para hacer la receta.
En casa ha gustado mucho y la podemos tener preparada con antelación, incluso la podéis congelar y tenerla lista para otro día, que no nos de tiempo a preparar comida.......


Y ya vamos a por la receta !!!!....

Ingredientes:

8 Muslistos de pollo.

1 Cebolla.

2 Zanahorias.

1 Ajo.

300 grs de Uvas.

1/2 Botella de cava dulce.

125 ml de nata.

Preparación:

Ponemos un poco de aceite en la olla, salpimentamos los muslos y doramos, reservamos.

Picamos la cebolla,la zanahoria y el ajo, no hace falta que los partamos mucho,ya que luego lo vamos a triturar, cuando ya tenga color, le añadimos las uvas,el cava  y los muslistos.

Cerramos la olla y dejamos cocer unos 8-10 minutos.Cuando haya pasado el tiempo,sacamos los muslos Yalgunas de las uvas para adornar  y trituramos la salsa, le ponemos la nata y los muslos y dejamos hervir unos 5 minutos,para que espese un poco la salsa.....

Y preparar una barra de pan,ya que la  salsa queda" para tomar pan y mojar."

Si queremos las podemos acompañar de zanahorias a las finas hierbas. la receta.Aqui.....