Bocaditos de Mejillones.

Hacia bastante tiempo que tenia una lata de mejillones en la nevera y ayer se me ocurrió hacer algo con ellos.

Ingredientes:

1 lata de mejillones.

Harina.

1 cucharadita de levadura.

Aceite para freír.

Preparación:

Escurrimos bien los mejillones.

Hacemos la tempura, mezclamos la harina  ( guardamos un poco),con la levadura, y le ponemos agua muy fría, hasta que nos quede un poco espesa la mezcla.

Ponemos cada mejillón en un palillo y lo pasamos primero por la harina que habíamos reservado y luego por la tempura, freímos en abundante aceite y ya los tenemos listos.....